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マイタケ・舞茸・まいたけ
マイタケ・舞茸・まいたけ いつぞやに株植えした舞茸さまですが、すっかりほっぽって(放っておいて)いたのですが、久しぶりに見てみれば、あらら、いい感じぃーっ!に育っていたのでした。 ...続きを見る

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2014/09/30 18:36
(店舗)カウンターの上
(店舗)カウンターの上 コーヒーの抽出はペーパーのハンドドリップです。これをカウンターの上で実演しつつ、お客様にお出しすることになります。しかーしですよ、お湯が跳ねて、向かいのお客様が「あじぃっっっ!!」となる可能性がなんぼかある・・・と思うので、強化ガラスでガードすることに。部材は側面をカウンタと同じタモ材に5mmの溝を掘って、全面は強化ガラスでございます。 ...続きを見る

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2014/09/29 13:52
(店舗)また看板・・・
(店舗)また看板・・・ 「いったい・いつオープンなの?」と言われることがとっても多い今日この頃。そのたび毎に「11月です」と答えているんですが、やっぱし、ご近所のために告知看板を作ろうと思ったのでした。お財布にやさしい仕様ということで、余ったいつもの足場板と工事現場で使うA型バリケードを錆色にヌリヌリして合わせてみませうの試みです。 ...続きを見る

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2014/09/27 15:46
(店舗)もう終わり・・・お菓子作り
(店舗)もう終わり・・・お菓子作り ふぃふぃふぃ・ふぃなんしぇ〜〜〜〜〜っ!!(なんでだか急に叫ぶ)。 ...続きを見る

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2014/09/25 22:14
(店舗)いつまで続く・・・お菓子編
(店舗)いつまで続く・・・お菓子編 私はいったい何屋さんなんでしょう?なんだか本業を忘れそうなくらいに日々・お菓子作りに猛進しております。そんで今回作ったのはですね、カンタンだな・・・ではなくてて「カタラーナ」、それと・・・ダジャレが思いつかない「フルーツケーキ」。カタラーナはバーナーでシュボッとキャラメリゼするも、うまく焦げやがらない、、、フルーツケーキは焼いたらパックリ割れやがる、、、なんだかやっぱり四苦八苦です。 ...続きを見る

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2014/09/21 02:21
(店舗)お菓子は続く・どこまでも・・・
(店舗)お菓子は続く・どこまでも・・・ もうすっかりゲッソリなお菓子作り。続きますよ・どこまでも・・・・。と、いうことで、前回に似ていますが、今回はガトーショコラの巻です。焼いてみたらば、なんちゅーか・こー・作者の潜在意識を反映してですよ、こんもり立派な「おっぱ○」型で、アハハハ〜で温っかいうちにモミモミです(おいおい)。 ...続きを見る

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2014/09/14 17:13
(店舗)なんてこったい・な・お菓子作り
(店舗)なんてこったい・な・お菓子作り なんてこったい・・・。メインである珈琲焙煎の作業は順調に進んでいるのに対し、サブである・お菓子作りは非常に困難を極めている。そりゃそーだ、焙煎は習っていたし、お菓子作りは素人だもの・・・。と、言いつつも焙煎にお菓子作りに、な毎日。試食すぎて普通のゴハンが食べれません。あぁ絶対に太るわぁ。 ...続きを見る

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2014/09/12 16:09
(店舗)ショップカード
(店舗)ショップカード 「ショップカードなるものはありませぬか?」という問いかけが多ぉ〜ございまして、サササッ〜と手作りしてみますた。紙はコクヨの琵琶湖のヨシを活用したエコ用紙を使用しておりまする。写真では白に見えますが実際は薄茶でポチポチとヨシかな?が混ざっております・・・。んで、こ・こ・こ・これをですよ・グワングワン配布してガッポガッポとお客様が来店するという壮大な計画であります(ありえないな・・・・)。 ...続きを見る

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2014/09/07 18:32

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おやまとモグラとピーチコと 2014年9月のブログ記事/BIGLOBEウェブリブログ
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